葡萄酒红酒AOC是什么意思 (1391人路过)

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AOC是法国葡萄酒的一个级别,也是法国葡萄酒的最高级别。
下面还有:VDQS、VDP、VDT。
法国境内葡萄酒分为4个等级:     1、AOC(法定产区)    2、VDQS(优良地区酒)          3、VDT(地区餐酒)    4、VDP(日常餐酒)     AOC是法国除有地界划定外,还对所种植的葡萄品种、种植密度、产量、所酿酒的酒精含量、酿酒方式等提出了严格的控制要求。     AOC是(Appellation + 产地 + Controlee )的缩写;AOC中的“O”其实就是产地名,在酒标中将被具体的产区名字替代,并不是以“O”开头的单词。 

AOC是:法定产区葡萄酒 Appellation d‘Origine Controlee 简称AOC,法定产区,通常会在这两个字APPELLATION CONTROLEE 中加进地名,即原产地名。

比如:APPELLATION BORDEAUX CONTROLLE,就是表示波尔多地方AOC的酒,如果您买的酒是AOC的,请您仔细看看,d'Origine 会换成酒的产地。

AOC还分为:大产区级;
次产区级;
村庄级;
名庄级。

作者:77run@齐齐奔跑 -- 骑士威科技
地址:http://blog.77run.com/wine-aoc/
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最后编辑: 77run 编辑于2011/09/15 23:47
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